Giải pháp tăng cường sức khỏe và sắc đẹp bằng những sản phẩm có nguồn gốc trực tiếp từ thiên nhiên ngày càng được ưa chuộng, nổi bật nhất không thể không nhắc đến chính là tinh bột nghệ, một sản phẩm rất đỗi quen thuộc nhưng mang lại nhiều hữu ích đối với sức khỏe và sắc đẹp của con người. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay tinh bột nghệ được bán tràn lan với nhiều mức giá và chất lượng khác xa nhau. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc tính của tinh bột nghệ, từ đó có thể phân biệt được tinh bột nghệ thật và giả, đặc biệt là khái niệm tinh bột nghệ và bột nghệ là điều khiến rất nhiều bạn nhầm lẫn

1. Phân Biệt Tinh Bột Nghệ Và Bột Nghệ Dựa Vào Mầu Sắc

Tinh bột nghệ và bột nghệ có cách chế biến và công dụng hoàn toàn khác nhau. Tuy nhiên thế nào là tinh bột nghệ, thế nào là bột nghệ, tác dụng của từng loại như thế nào thì rất nhiều bạn không biết

Bột nghệ :

Công Dụng: Dùng để nấu ăn

Là sản phẩm thô sơ, chỉ đơn giản là phơi khô, nghiền ra, sản phẩm này là tổng hợp của tinh bột nghệ, các chất xơ và tinh dầu nghệ. Do chưa qua xử lý nên sản phẩm này còn chứa rất nhiều tạp chất và chỉ được dùng để nấu ăn, làm gia vị cho món ăn thêm hấp dẫn
Đặc điểm nhận biết: Mầu vàng đậm, khá gần với mầu của tinh bột nghệ tách tinh dầu. Tuy nhiên có mùi hắc, khó chịu. Đặc biệt uống vào cảm thấy mắc cổ do còn nhiều xơ

Tinh bột nghệ thường:

Công Dụng: Dùng để đắp mặt

Là sản phảm được chế biến bằng phương pháp thủ công tương tự cách tạo ra bột sắn. Đây là sản phẩm được bán rất nhiều trên thị trường với giá thành rẻ, chỉ khoảng 300 tới 500 ngàn, sản phẩm này chưa được tách tinh dầu nghệ, không chỉ vậy, quá trình lọc nước nhiều lần + phơi nắng khiến cho curcumin trong thành phần còn lại rất ít

Đặc điểm nhận biết: Lượng curcumin còn lại ít, chính vì vậy sản phẩm có mầu vàng nhạt, mịn và tan trong nước

Tinh bột nghệ đã tách tinh dầu:

Công Dụng: Dùng để đắp mặt, chăm sóc sức khỏe, chữa bệnh

Đúng như tên gọi, sản phẩm này được nghiên cứu tạo ra trên dây chuyền hiện đại không trực tiếp phơi dưới ánh nắng mặt trời giúp giữ lại tối đa lượng curcumin còn lại – điều làm nên những tác dụng tuyệt vời mà tinh bột nghệ mang lại

Đặc điểm nhận biết: Tinh bột nghệ Tách tinh dầu có mầu vàng cam, mịn, khô tơi, vị hắc nhẹ. Khi pha vào nước sẽ không tan hết như một số loại tinh bột nghệ thủ công

Phân Biệt Dựa Vào Tính Chất Hóa Học

Phân sau đây chủ yếu để các bạn đánh giá mức độ tốt xấu của tinh bột nghệ dựa vào tỉ lệ curcumin có trong sản phẩm

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *