Đề tài Viện Hàn Lâm Khoa Học Công Nghệ
Đề tài Viện Hàn Lâm Khoa Học Công Nghệ
Tinh bột nghệ Tuệ Long là sản phẩm hợp tác giữa Trung Tâm Nghiên Cứu Tuệ Long và Viện Hàn Lâm Khoa Học Công Nghệ Việt Nam,
Củ nghệ tươi đã được tuyển chọn kỹ từ Hưng Yên, sau khi rửa sạch, gọt vỏ khử trùng và loại bỏ các axit nhựa bằng hơi nước, sau đó đem thái lát, sấy khô (Sấy gián tiếp bằng hệ thống năng lượng mặt trời ở nhiệt độ < 60 độ C vì nếu phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời lượng Curcumin trong nghệ sẽ mất dần). Nghệ miếng sau khi sấy khô được nghiền và sàng lọc chất xơ và các tạp chất mới được đưa vào chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước hiện đại để tách tinh dầu. Sản phẩm thu được sau cùng là Tinh Bột Nghệ Tách Tinh Dầu, điều đặc biệt là vẫn giữ được lượng Curcumin cao trong củ nghệ. Đặc biệt, do đã được tách tinh dầu nênkhông gây nóng gan, hại gan cho người dùng như nghệ tươi, bột nghệ hay tinh bột nghệ thường.
Sản phẩm Tinh bột nghệ Tách Tinh Dầu là sản phẩm của đề tài khoa học cấp nhà nước, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ khoa học của Công ty Cổ phần Tinh dầu và Chất thơm – Viện Khoa Học Công Nghệ Việt Nam.
sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền khép kín, áp dụng công nghệ bào chế dược phẩm hiện đại trong sản xuất như khử khuẩn bằng hấp tiệt trùng kết hợp tia cực tiếp, chiết xuất loại bỏ tạp chất, dầu và nhựa bằng công nghệ CO2, vi sóng… So với phương pháp thủ công truyền thống thì tinh bột nghệ Tuệ Long giữ được hàm lượng Curcumin lên tới 98%, không chỉ vậy, sản phẩm còn phải đáp ứng được những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn, dầu, nhựa và chất xơ không cần thiết
Nghệ là một loại thực phẩm rất tốt, tuy nhiên bên cạnh hoạt chất Curcumin loại củ này còn chứa rất nhiều các hợp chất khác bao gồm tinh dầu và các thành phần cặn bã khác, đặc điểm của tinh dầu nghệ là rất nóng, nếu như cơ thể hấp thụ vào nhiều sẽ gây nên nóng gan. Trên mạng hiện nay rất nhiều nơi rao bán các sản phẩm tự gọi là tinh bột nghệ theo phương pháp ” nhà làm ” – những sản phẩm này có đặc điểm mầu vàng tươi, nghệ được lựa chọn không cẩn thận, có chất lượng không cao, bên cạnh đó, quá trình xử lý còn chưa được tách tinh dầu, quá trình chế biến không hợp vệ sinh, phơi nơi ẩm thấp. Đặc biệt các sản phẩm này được chế tạo theo phương pháp tương tự cách tạo ra bột sắn dây đó là Xay nhuyễn và lọc lắng qua nhiều lần nước sau đó đem đi phơi dưới ánh nắng mặt trời làm cho các tinh chất có lợi bị phân hủy >>> điều này làm cho lượng curcumin chỉ còn lại chưa tới 20% ( chính vì vậy các sản phẩm này có mầu vàng nhạt do còn nhiều phần tinh bột mà đã mất đi rất nhiều thành phần curcumin có mầu cam ). Không chỉ vậy, rất nhiều nơi sản xuất còn cung cấp các sản phẩm pha trộn lẫn các loại bột khác, điều này làm cho giá sản phẩm hạ xuống tuy nhiên chất lượng không còn bao nhiêu. Nguyên tắc tạo ra tinh bột nghệ và tinh bột sắn hoàn toàn khác nhau >>> không thể áp dụng cách tạo ra bột sắn cho tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ tiếng anh là Turmeric, các bạn hãy search về sản phẩm này bằng tiếng anh để thấy tinh bột nghệ có mầu gì >>> Mầu vàng cam, thậm chí mầu càng đậm tỉ lệ Curcumin có lợi càng cao. Ngoài ra các bạn hãy tìm hiểu thêm ở các kênh thông tin chính thống của cả Việt Nam và nước ngoài ví dụ như https://vi.wikipedia.org/wiki/Curcumin sẽ thấy Curcumin có mầu vàng cam, đậm, chính vì vậy tinh bột nghệ mầu càng cam càng tốt do thành phần Curcumin có tỉ lệ cao
Curcumin là điều tuyệt vời nhất ở Tinh Bột Nghệ đối với sức khỏe và sắc đẹp của con người. Tuy nhiên nếu như chế biến tinh bột nghệ theo phương pháp thủ công như trước kia thì hàm lượng Curcumin sau khi qua xử lý như phơi nắng, lọc nước chỉ còn khoảng 20%. Chính vì những trăn trở đó, viện hàn lâm khoa học công nghệ Việt Nam đã nghiên cứu phương pháp mới chế biến tinh bột nghệ mà vẫn giữ lại được tới 98% curcumin có trong thành phần
Curcumin là thành phần TỐT NHẤT và QUAN TRỌNG NHẤT có bên trong củ nghệ vàng (hay nghệ đỏ). Tinh bột nghệ đó có tốt hay không phụ thuộc vào thành phần Curcumin bên trong nó. Curcumin chỉ có ở trong củ nghệ vàng và củ nghệ đỏ còn nghệ đen không có thành phần này. Do vậy nghệ vàng được sử dụng rộng rãi vì nó có hàm lượng curcumin (đây được coi là hàm lượng tốt và quan trọng nhất. Đây cũng là một yếu tố để đánh giá chất lượng của tinh bột nghệ dựa vào mầu sắc, mầu càng cam đỏ đậm thì hàm lượng curcumin càng nhiều và ngược lại, nếu như tinh bột nghệ bạn mua có mầu vàng chanh, vàng nhạt thì chứng tỏ phần tinh bột quá nhiều hoặc đã bị pha nhiều tạp chất khác. Curcumin được xem như một thần dược trong việc hỗ trợ phòng chống ung thư, chăm sóc sắc đẹp dành cho phái đẹp
Với thành phần Curcumin quý giá, hợp chất chống oxy hóa mạnh, chất chống viêm, diệt khuẩn nên có khả năng đẩy lùi các sắc tố melanin dưỡng trắng da, cải thiện dấu hiệu lão hóa da, điều trị nám, trị tàn nhang, trị mụn, trị sẹo,… hiệu quả. Do đó, việc sử dụng tinh bột nghệ làm đẹp da ngày càng được nhiều chị em biết đến và áp dụng
Không chỉ có tác dụng làm đẹp, một trong những tính năng quan trọng nhất của Curcumin có trong tinh bột nghệ giúp làm ức chế quá trình bài tiết dịch vị, làm giảm lượng axit trong dịch vị (nguyên nhân chính gây ra viêm loét dạ dày). Bài thuốc kinh điển chữa dạ dày mà mọi người đều biết đó là tinh bột nghệ và mật ong để chữa dạ dày
Qua việc giúp cơ thể chuyển hoá chất béo thành năng lượng, tinh bột nghệ sẽ giúp bạn giảm mỡ thừa qua đó giúp bạn giảm cận một cách an toàn và lành mạnh. Tinh bột nghệ cũng giúp ngăn chặn đầy hơi…
Curcumin trong tinh bột nghệ là một lá chắn tích cực giúp ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển cũng như chống lại sự hình thành của các tác nhân ung thư mới. Curcumin còn giúp cơ thể vô hiệu hoá các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hoá.
Curcumin giúp giải độc gan hiệu quả, hỗ trợ điều trị sơ gan, viêm gan. Ngoài ra nó còn giúp giảm các vấn đề tim mạch, các bệnh về não đặc biệt là Alzheimer. Ngăn chăn và hỗ trợ điều trị tiểu đường….
Curcumin trong tinh bột nghệ là một lá chắn tích cực giúp ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển cũng như chống lại sự hình thành của các tác nhân ung thư mới. Curcumin còn giúp cơ thể vô hiệu hoá các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hoá.
Đảm bảo theo yêu cầu hồ sơ chất lượng sản phẩm, sản phẩm tinh bột nghệ vàng đã được xét nghiệm về các chỉ tiêu lý hóa, vi sinh và được cấp giấu chứng nhận. Ngoài ra, mỗi lô hàng trước khi được đóng gói để phải trải qua nhưng xét nghiệm về các chỉ tiêu vi sinh, kim loại nặng và hàm lượng curcumin đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng. Ngày nay, các loại máy móc, dây chuyền công nghệ hiện đại đã được nâng cấp và hiện đại hơn, đảm bảo được tinh nghệ có hàm lượng cucurmin cao nhất và đảm bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm .
Mua sản phẩm tinh bột nghệ của Tuệ Long, bạn sẽ luôn an tâm về chất lượng sản phẩm bởi vì :
Tinh bột nghệ với những thành phần quý giá sẽ đem lại những tác động tuyệt vời
Khi cơ thể người đang hấp thụ từ một chế độ ăn uống không hợp lý hoặc sử dụng quá nhiều rượu bia,hút thuốc lá,chất kích thích….. hay việc tiếp xúc thường xuyên với những chất gây dị ứng và hóa chất, cơ thể bạn đã gián tiếp làm cho gan bị nhiễm đọc và khiến cho gan hoạt động một cách trì trệ. Gan là bộ phân quan trọng dự trữ vitamin, khoáng chất, carbonhydrate, protein, chất béo đồng thời cung cấp nội tiết tố cho cơ thể vì vậy nếu cơ quan này bị nhiễm độc thì sẽ ảnh hưởng rất nghiêm trọng đối với cơ thể người bệnh . Để có thể giúp gan loại bỏ các đọc tố thì chúng ta phải tạo ra mật. Các chuyên gia cho biết , tinh bột nghệ là một sản phẩm giúp tăng lượng mật và làm thanh lọc gan rất hiệu quả. Ngoài ra, tinh bột nghệ vàng còn giúp cơ thể trẻ hóa các tế bào gan và tiếp thêm năng lượng để chúng loại bỏ các độc tố.
Sở dĩ, dưỡng chất chính , tồn tại chủ yếu trong tinh bột nghệ đó là curcumin. Đây là một hoạt chất rất tốt , mang lại rất nhiều công dụng cho cơ thể người sử dụng . Curcumin có khả năng chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư, nhiễm virus và viêm khớp đặc biệt không gây ra những tá dụng phụ . Ngoài ra, chất vàng trong curcumin tồn tại trong tinh bột nghệ còn có tác dụng làm sạch da, đồng thời tạo ra màu sắc đẹp mắt cho món ăn ngon miệng, bảo quản thực phẩm và còn nhiều công dụng khác.
Tuy nhiên, bạn nên sử dụng tinh bột nghệ vàng của Tuệ Long bởi vì sản phẩm được sản xuất ở đây đã được loại bỏ nhựa và tinh dầu , vì vậy sẽ không gây độc hại cho gan như dùng nghệ tươi hoặc bột nghệ !
Hiện nay trên thị trường, tinh bột nghệ được bán tràn lan trên các kênh online như Facebook, zalo với mức rất nhiều mức giá khác nhau với rất nhiều cam kết nguyên chất tuy nhiên trên thực tế thì không ít các sản phẩm đó thực chất chỉ là bột nghệ được xử lý thông qua một số quy trình thủ công đơn giản mà chưa qua quá trình tách tinh dầu, tẩy nhựa. Nếu chúng ta để ý có thể dễ dàng nhận ra đặc điểm chung của những loại tinh bột nghệ chất lượng kém đều có mầu vàng nhạt, không đậm như mầu của củ nghệ
| Tinh Bột Nghệ thường | Tinh Bột Nghệ Tách Tinh Dầu | |
|---|---|---|
| Công Nghệ | Công nghệ thủ công bột sắn dây | Công nghệ cuốn hơi nước hiện đại - Đề tài Viện Khoa Học Công Nghệ Việt Nam |
| Trạng thái | Màu vàng nhạt. Không còn đặc trưng của nghệ vị như bột mỳ. Tan trong nước. | Màu vàng đậm vẫn giữ nguyên màu sắc, mùi vị đặc trưng của củ nghệ. Mịn, khô tơi, vị hắc nhẹ. Khi pha vào nước sẽ không tan hết như một số loại tinh bột nghệ thủ công |
| Tách Tinh Dầu | Không qua đầy đủ các bước tách + lọc. Chưa tách được tinh dầu và các thành phần cặn bã. Gây nóng và có hại cho gan và cơ thể khi sử dụng | Trải qua đầy đủ các bước tách + lọc và chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước để tách tinh dầu và các chất cặn bã. An toàn cho cơ thể khi hấp thu |
| VSATTP | Chế biến không hợp vệ sinh, phơi dưới sàn ẩm thấp, dễ bị lẫn bụi bẩn, nấm mốc | Dây chuyền khép kín, máy móc hiện đại đảm bảo VSATTP được đầu tư theo đề tài nhà nước cấp vốn |
| Curcumin | Nguồn nghệ ở Nghệ An, 1 số vùng khác có hàm lượng Curcumin thấp, chi phí rẻ. Chế biến thủ công phơi dưới nắng và lọc qua nước nhiều lần nên đã mất hết Curcumin. Do Curcumin dễ dàng bị phân hủy dưới tác động của ánh sáng hoặc trong môi trường thích hợp. | Nguồn Nghệ Hưng Yên (có hàm lượng Curcumin cao trong nghệ chi phí cũng cao hơn so với nghệ ở Nghệ An và các vùng khác trên cả nước). Công nghệ cuốn hơi nước và lò tách dầu vẫn giữ nguyên hàm lượng curcumin cao trong Tinh bột nghệ |
Đoàn Nana
Mình bị đau dạ dày, uống lâu không thì khỏi vậy???
Thành Đô
Đau dạ dày uống nghệ với mật ong phải kiên trì vì thời gian rất lâu mới khỏi dc.vơi bệnh da dày mãn tính thì khó.c phải đi nội soi xem có vi khuẩn hp không.nếu có thì phải uống thuốc tây diệt vi khuẩn hp rồi uống nghê mật ong hằng ngày sẽ hiệu quả hơn.vì vi khuẩn hp còn thì da dày khó khỏi dc, mình cũng đang sử dụng đây, nói chung đỡ hơn rất nhiều rồi nhưng vẫn phải kiên trì uống cho khỏi hẳn đi
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Nghệ vàng có thể diệt vi khuẩn HP hiệu quả bạn à. Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học chứ không phải nói bừa. Bạn xem ở bài viết thì rõ
Thành Đô
Mình cũng bị khuẩn HP đây.mà k biết còn k nữa
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Nếu bạn không biết có còn HP hay không thì bạn nên làm xét nghiệm có thể bằng nội soi, có thể bằng máu
Chi Nguyen
Minh thu roi bot nghe v mat ong k het benh dau da day dau.ma con lam nong nua.
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Bạn dùng bột nghệ thì đúng là nóng, nhưng đây là dùng tinh bột nghệ đã loại dầu nên bớt nóng rồi. Thêm vào đó dù là thuốc tây hay thảo dược, sử dụng không đúng thì sẽ không hiệu quả bạn à. Cho phép mình hỏi bạn sử dụng tinh bột nghệ loại nào ạ
Chi Nguyen
Mình dùng tinh bột nghệ người quen làm
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Các sản phẩm tinh bột nghệ tự làm thường không đảm bảo được các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, quy trình làm sơ sài, không qua bước xử lý tách tinh dầu ( bạn đọc qua bài viết này để hiểu rõ hơn ). Chính vì vậy khi bạn sử dụng sẽ nóng hơn, bên cạnh đó, quan trọng hơn chính là hàm lượng curcumin đã giảm đi rất nhiều qua quá trình phơi nắng, lọc nước, vì thế mà cũng không còn lại nhiều tác dụng
Hoang Tuan Hoang
Cho mjnh họ an nghệ voi mat ong co td j doi voi nguoi đau dạ dày va an toi bao lau thi moi khỏi bệnh z
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Bạn ơi trong bài nói rất rõ tác dụng của nghệ mật ong với bệnh đau dạ dày. Thời gian sử dụng tinh bột nghệ mật ong với mỗi người bệnh khác nhau sẽ khác nhau tùy theo cơ địa và tình trạng bệnh cũng như chế độ sinh hoạt bạn à. Thêm vào đó còn phụ thuộc vào cách bạn sử dụng có đúng không nữa
Hoang Tuan Hoang
Cảm ơn bạn, mình bị bệnh dạ dày cũng được một thời gian rồi, rất khó chịu, mọi người khuyên dùng sản phẩm này nên đang muốn dùng thử xem sao, hi vọng ổn
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Cảm ơn bạn đã tin tưởng các sản phẩm của Tuệ Long
Thien Ho
Tôi mua gói 200g dùng thử nhé ( sẽ nhờ cô bạn ở xn dược liệu tw kiểm tra xem hàm lượng curcumin bn nhé ) 0913363559
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Vâng, thế thì tốt quá, cảm ơn ạ
NGô Thị Phượng
Mình đang định mua mà không biết loại này có khó uống lắm không vậy??? Mình nghe thấy khá đắng
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Đắng và cay thì mới đúng là nghệ vàng bạn NGô Thị Phượng à, nhưng trộn với mật ong nên cũng không đắng nhiều lắm. Nhiều cháu nhỏ vẫn dùng được
Hanh Nguyen
Bán giá mắc quá đấy
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Bên mình chỉ bán tinh bột nghệ với chất lượng tốt nhất, đảm bảo được quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như cam kết lượng Curcumin qua quá trình xử lý còn lại cao nhất có thể, bên cạnh đó sản phẩm đã được tách tinh dầu và nhiều chất xơ không có nhiều tác dụng khác. Chính vì vậy chất lượng khác hẳn so với các sản phẩm tinh bột nghệ giả và tinh bột nghệ thường tự làm đang có trên thị trường
Tuyết Nhung
Mụn đâuf đen và thâm hết k nhỉ
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Tinh bột nghệ chứa tinh chất Curcumin đặc trị sẹo, mụn, thâm rất tốt . Bạn nên kết hợp uống và đắp mặt sẽ có hiệu quả nhanh nhất nhé
Susan Nguyen
Nghe an co ko b
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
hiện tại ở đó cty mình chưa có chi nhánh. bạn cần đặt mua bao nhiêu gam và cho mình địa chỉ cụ thể bên mình báo cước phí và hình thức giao hàng về tận nhà nhé
May Hong
Gui tôi 0.5kg nhe đc cũ. 0989296590 cam on
Huong Doan
Ban cho c 1 kg gui về 219 phố le hoan p lam son TP thanh hoa ! 0942861968
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Cảm ơn bạn đã đặt hàng
Tomato Xiên Que
Minh o SG mua the nao ad
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Bạn cho mình họ tên, địa chỉ, số điện thoại di động vào inbox mình sẽ ship hàng đến tận nhà cho bạn. Khi bạn nhận được tinh bột nghệ bạn sẽ trả tiền cho người đến giao hàng.
Ngo Diem
uống tinh bột nghệ với mật ong có chữa khỏi dc hcrkt ko ạ
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Rất nhiều người đã khỏi rồi bạn à
Thu Hương
Có thể tư vấn cho mình cách uống như thế nào khi muốn giảm cân hiệu quả được không? mình vừa sinh xong, dạo này thấy tăng cân nhanh quá mức
Tuệ Long - Hỗ Trợ Tư Vấn
Chào Hương, Trường hợp của bạn rất hay gặp đối với những bạn vừa mới sinh xong, bạn uống trà nghệ ngày 2 lần sẽ giảm cân rất tốt lại có thể giúp phòng ngừa nhiều bệnh nhờ vào tác dụng của Curcumin có trong thành phần
Hanyoo
e có người nhà bị ung thu hạ họng.có dung đuoc k ạ
Linh Khanh
Tuệ Long co ban mat ong ko a
Nguyệt rubi
cai nay vua uống..vua dap mặt dc hả sốp
Dung Đoàn
Tôi mua 3 hộp. 0908883269. tôi ở Sài Gòn. Cách đây mấy tháng đạ mua 1 hộp rồi. Phạm Thanh Cần
nuna
thoa nguoi thi tron nge voi j b co dinh qao ko