Đề tài Viện Hàn Lâm Khoa Học Công Nghệ

tinh bột nghệ

  • Thông Tin Sản Phẩm
  • Tác Dụng
  • Tinh bột nghệ là một để tài nghiên cứu khoa học công nghệ thuộc cấp nhà nước do Tuệ Long sản xuất. Đây là một loại sản phẩm đã được tách tinh dầu và có nguồn gốc từ thiên nhiên 100% củ nghệ tươi được tuyển chọn kỹ càng . Bằng công nghệ tiên tiến cùng với quy trình sản xuất đảm bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm , tinh bột nghệ vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên và hàm lượng curcumin cao có trong củ nghệ mà không hề sử dụng bất kì một loại hóa chất hay phụ gia trong toàn bộ quá trình sản xuất. Đặc biệt, tinh bột nghệ do Tuệ Long sản xuất được tiếp cận với quy trình sản xuất tách tinh dầu bằng công nghệ cuốn hơi nước hiện đại nhất Việt Nam. Cùng với các sản phẩm khác đã khẳng định được chất lượng thương hiệu Tuệ Long như Tỏi ĐenBột Trà Xanh, Nấm Lim Xanh … Tinh bột nghệ Tuệ Long hiện đang là một trong những sản phẩm nhận được rất nhiều sự quan tâm

Quy Trình Sản Xuất Tinh Bột Nghệ Tại Tuệ Long

Tinh bột nghệ Tuệ Long là sản phẩm hợp tác giữa Trung Tâm Nghiên Cứu Tuệ Long và Viện Hàn Lâm Khoa Học Công Nghệ Việt Nam,

Củ nghệ tươi đã được tuyển chọn kỹ từ Hưng Yên, sau khi rửa sạch, gọt vỏ khử trùng và loại bỏ các axit nhựa bằng hơi nước, sau đó đem thái lát, sấy khô (Sấy gián tiếp bằng hệ thống năng lượng mặt trời ở nhiệt độ < 60 độ C vì nếu phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời lượng Curcumin trong nghệ sẽ mất dần). Nghệ miếng sau khi sấy khô được nghiền và sàng lọc chất xơ và các tạp chất mới được đưa vào chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước hiện đại để tách tinh dầu. Sản phẩm thu được sau cùng là Tinh Bột Nghệ Tách Tinh Dầu, điều đặc biệt là vẫn giữ được lượng Curcumin cao trong củ nghệ. Đặc biệt, do đã được tách tinh dầu nênkhông gây nóng gan, hại gan cho người dùng như nghệ tươi, bột nghệ hay tinh bột nghệ thường.

Sản phẩm Tinh bột nghệ Tách Tinh Dầu là sản phẩm của đề tài khoa học cấp nhà nước, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ khoa học của Công ty Cổ phần Tinh dầu và Chất thơm – Viện Khoa Học Công Nghệ Việt Nam.

sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền khép kín, áp dụng công nghệ bào chế dược phẩm hiện đại trong sản xuất như khử khuẩn bằng hấp tiệt trùng kết hợp tia cực tiếp, chiết xuất loại bỏ tạp chất, dầu và nhựa bằng công nghệ CO2, vi sóng… So với phương pháp thủ công truyền thống thì tinh bột nghệ Tuệ Long giữ được hàm lượng Curcumin lên tới 98%, không chỉ vậy, sản phẩm còn phải đáp ứng được những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn, dầu, nhựa và chất xơ không cần thiết

SỰ THẬT VỀ TINH BỘT NGHỆ “TỰ LÀM”

Nghệ là một loại thực phẩm rất tốt, tuy nhiên bên cạnh hoạt chất Curcumin loại củ này còn chứa rất nhiều các hợp chất khác bao gồm tinh dầu và các thành phần cặn bã khác, đặc điểm của tinh dầu nghệ là rất nóng, nếu như cơ thể hấp thụ vào nhiều sẽ gây nên nóng gan. Trên mạng hiện nay rất nhiều nơi rao bán các sản phẩm tự gọi là tinh bột nghệ theo phương pháp ” nhà làm ” – những sản phẩm này có đặc điểm mầu vàng tươi, nghệ được lựa chọn không cẩn thận, có chất lượng không cao, bên cạnh đó, quá trình xử lý còn chưa được tách tinh dầu, quá trình chế biến không hợp vệ sinh, phơi nơi ẩm thấp. Đặc biệt các sản phẩm này được chế tạo theo phương pháp tương tự cách tạo ra bột sắn dây đó là Xay nhuyễn và lọc lắng qua nhiều lần nước sau đó đem đi phơi dưới ánh nắng mặt trời làm cho các tinh chất có lợi bị phân hủy >>> điều này làm cho lượng curcumin chỉ còn lại chưa tới 20% ( chính vì vậy các sản phẩm này có mầu vàng nhạt do còn nhiều phần tinh bột mà đã mất đi rất nhiều thành phần curcumin có mầu cam ). Không chỉ vậy, rất nhiều nơi sản xuất còn cung cấp các sản phẩm pha trộn lẫn các loại bột khác, điều này làm cho giá sản phẩm hạ xuống tuy nhiên chất lượng không còn bao nhiêu. Nguyên tắc tạo ra tinh bột nghệ và tinh bột sắn hoàn toàn khác nhau >>> không thể áp dụng cách tạo ra bột sắn cho tinh bột nghệ

giphy

TINH BỘT NGHỆ THẾ NÀO THÌ CHẤT LƯỢNG

Tinh bột nghệ tiếng anh là Turmeric, các bạn hãy search về sản phẩm này bằng tiếng anh để thấy tinh bột nghệ có mầu gì >>> Mầu vàng cam, thậm chí mầu càng đậm tỉ lệ Curcumin có lợi càng cao. Ngoài ra các bạn hãy tìm hiểu thêm ở các kênh thông tin chính thống của cả Việt Nam và nước ngoài ví dụ như https://vi.wikipedia.org/wiki/Curcumin sẽ thấy Curcumin có mầu vàng cam, đậm, chính vì vậy tinh bột nghệ mầu càng cam càng tốt do thành phần Curcumin có tỉ lệ cao

Tinh Bột Nghệ Chỉ Tốt Khi Có Hàm Lượng Curcumin Cao

Curcumin là điều tuyệt vời nhất ở Tinh Bột Nghệ đối với sức khỏe và sắc đẹp của con người. Tuy nhiên nếu như chế biến tinh bột nghệ theo phương pháp thủ công như trước kia thì hàm lượng Curcumin sau khi qua xử lý như phơi nắng, lọc nước chỉ còn khoảng 20%. Chính vì những trăn trở đó, viện hàn lâm khoa học công nghệ Việt Nam đã nghiên cứu phương pháp mới chế biến tinh bột nghệ mà vẫn giữ lại được tới 98% curcumin có trong thành phần

Tầm Quan Trọng Của Curcumin

Curcumin là thành phần TỐT NHẤT và QUAN TRỌNG NHẤT có bên trong củ nghệ vàng (hay nghệ đỏ). Tinh bột nghệ đó có tốt hay không phụ thuộc vào thành phần Curcumin bên trong nó. Curcumin chỉ có ở trong củ nghệ vàng và củ nghệ đỏ còn nghệ đen không có thành phần này. Do vậy nghệ vàng được sử dụng rộng rãi vì nó có hàm lượng curcumin (đây được coi là hàm lượng tốt và quan trọng nhất. Đây cũng là một yếu tố để đánh giá chất lượng của tinh bột nghệ dựa vào mầu sắc, mầu càng cam đỏ đậm thì hàm lượng curcumin càng nhiều và ngược lại, nếu như tinh bột nghệ bạn mua có mầu vàng chanh, vàng nhạt thì chứng tỏ phần tinh bột quá nhiều hoặc đã bị pha nhiều tạp chất khác. Curcumin được xem như một thần dược trong việc hỗ trợ phòng chống ung thư, chăm sóc sắc đẹp dành cho phái đẹp

Những Tác Dụng Chính Của Tinh Bột Nghệ


Chăm Sóc, Làm Đẹp Da

Với thành phần Curcumin quý giá, hợp chất chống oxy hóa mạnh, chất chống viêm, diệt khuẩn nên có khả năng đẩy lùi các sắc tố melanin dưỡng trắng da, cải thiện dấu hiệu lão hóa da, điều trị nám, trị tàn nhang, trị mụn, trị sẹo,… hiệu quả. Do đó, việc sử dụng tinh bột nghệ làm đẹp da ngày càng được nhiều chị em biết đến và áp dụng

Điều trị viêm loét dạ dày

Không chỉ có tác dụng làm đẹp, một trong những tính năng quan trọng nhất của Curcumin có trong tinh bột nghệ giúp làm ức chế quá trình bài tiết dịch vị, làm giảm lượng axit trong dịch vị (nguyên nhân chính gây ra viêm loét dạ dày). Bài thuốc kinh điển chữa dạ dày mà mọi người đều biết đó là tinh bột nghệ và mật ong để chữa dạ dày

Giúp Sáng Đẹp Da

Qua việc giúp cơ thể chuyển hoá chất béo thành năng lượng, tinh bột nghệ sẽ giúp bạn giảm mỡ thừa qua đó giúp bạn giảm cận một cách an toàn và lành mạnh. Tinh bột nghệ cũng giúp ngăn chặn đầy hơi…

Ngăn Ngừa Ung Thư

Curcumin trong tinh bột nghệ là một lá chắn tích cực giúp ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển cũng như chống lại sự hình thành của các tác nhân ung thư mới. Curcumin còn giúp cơ thể vô hiệu hoá các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hoá.

Hỗ trợ điều trị bệnh

Curcumin giúp giải độc gan hiệu quả, hỗ trợ điều trị sơ gan, viêm gan. Ngoài ra nó còn giúp giảm các vấn đề tim mạch, các bệnh về não đặc biệt là Alzheimer. Ngăn chăn và hỗ trợ điều trị tiểu đường….

Tốt cho phụ nữ sau sinh

Curcumin trong tinh bột nghệ là một lá chắn tích cực giúp ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển cũng như chống lại sự hình thành của các tác nhân ung thư mới. Curcumin còn giúp cơ thể vô hiệu hoá các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hoá.

tinh bột nghệ

Tại Sao Bạn Nên Sử Dụng Tinh Bột Nghệ

  • Thương hiệu tinh bột nghệ vàng của Tuệ Long đã được bảo hộ thương hiệu trên toàn quốc.
  • Được cấp mã vạch tại Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng – Bộ Khoa học và Công nghệ.
  • Tinh bột nghệ vàng đã tách tinh dầu được đăng kí chất lượng sản phẩm và kiểm tran an toàn tại Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ Y tế.

Đảm bảo theo yêu cầu hồ sơ chất lượng sản phẩm, sản phẩm tinh bột nghệ vàng đã được xét nghiệm về các chỉ tiêu lý hóa, vi sinh và được cấp giấu chứng nhận. Ngoài ra, mỗi lô hàng trước khi được đóng gói để phải trải qua nhưng xét nghiệm về các chỉ tiêu vi sinh, kim loại nặng và hàm lượng curcumin đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng. Ngày nay, các loại máy móc, dây chuyền công nghệ hiện đại đã được nâng cấp và hiện đại hơn, đảm bảo được tinh nghệ có hàm lượng cucurmin cao nhất và đảm bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm .

Mua sản phẩm tinh bột nghệ của Tuệ Long, bạn sẽ luôn an tâm về chất lượng sản phẩm bởi vì :

  • Nơi đây luôn cam kết mang đến cho người tiêu dùng tinh nghệ nguyên chất 100%, được chiết xuất từ củ nghệ tươi được trồng trên đất Hưng Yên – đây là vùng được đánh giá có giống nghệ tốt nhất hiện nay.
  • Ở đây, mọi công đoạn tạo ra tinh bột nghệ vàng đều được dùng nước máy 100% , đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Các sản phẩm mà người tiêu dùng mua hoặc đặt hàng đều được sắp xếp và chuyển trực tiếp từ cơ sở sản xuất đến tận tay người tiêu dùng giúp người mua luôn an tâm khi sử dụng.

Một số công dụng mà tinh bột nghệ mang lại :

Tinh bột nghệ với những thành phần quý giá sẽ đem lại những tác động tuyệt vời

Tác động và kích thích tới Gan :

Khi cơ thể người đang hấp thụ từ một chế độ ăn uống không hợp lý hoặc sử dụng quá nhiều rượu bia,hút thuốc lá,chất kích thích….. hay việc tiếp xúc thường xuyên với những chất gây dị ứng và hóa chất, cơ thể bạn đã gián tiếp làm cho gan bị nhiễm đọc và khiến cho gan hoạt động một cách trì trệ. Gan là bộ phân quan trọng dự trữ vitamin, khoáng chất, carbonhydrate, protein, chất béo đồng thời cung cấp nội tiết tố cho cơ thể vì vậy nếu cơ quan này bị nhiễm độc thì sẽ ảnh hưởng rất nghiêm trọng đối với cơ thể người bệnh . Để có thể giúp gan loại bỏ các đọc tố thì chúng ta phải tạo ra mật. Các chuyên gia cho biết , tinh bột nghệ là một sản phẩm giúp tăng lượng mật và làm thanh lọc gan rất hiệu quả. Ngoài ra, tinh bột nghệ vàng còn giúp cơ thể trẻ hóa các tế bào gan và tiếp thêm năng lượng để chúng loại bỏ các độc tố.

Sở dĩ, dưỡng chất chính , tồn tại chủ yếu trong tinh bột nghệ đó là curcumin. Đây là một hoạt chất rất tốt , mang lại rất nhiều công dụng cho cơ thể người sử dụng . Curcumin có khả năng chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư, nhiễm virus và viêm khớp đặc biệt không gây ra những tá dụng phụ . Ngoài ra, chất vàng trong curcumin tồn tại trong tinh bột nghệ còn có tác dụng làm sạch da, đồng thời tạo ra màu sắc đẹp mắt cho món ăn ngon miệng, bảo quản thực phẩm và còn nhiều công dụng khác.

Tuy nhiên, bạn nên sử dụng tinh bột nghệ vàng của Tuệ Long bởi vì sản phẩm được sản xuất ở đây đã được loại bỏ nhựa và tinh dầu , vì vậy sẽ không gây độc hại cho gan như dùng nghệ tươi hoặc bột nghệ !

Tại Sao Bạn Nên Lựa Chọn Tinh Bột Nghệ Tuệ Long

Hiện nay trên thị trường, tinh bột nghệ được bán tràn lan trên các kênh online như Facebook, zalo với mức rất nhiều mức giá khác nhau với rất nhiều cam kết nguyên chất tuy nhiên trên thực tế thì không ít các sản phẩm đó thực chất chỉ là bột nghệ được xử lý thông qua một số quy trình thủ công đơn giản mà chưa qua quá trình tách tinh dầu, tẩy nhựa. Nếu chúng ta để ý có thể dễ dàng nhận ra đặc điểm chung của những loại tinh bột nghệ chất lượng kém đều có mầu vàng nhạt, không đậm như mầu của củ nghệ

tinh bot nghe

Tinh Bột Nghệ thường Tinh Bột Nghệ Tách Tinh Dầu
Công Nghệ Công nghệ thủ công bột sắn dây Công nghệ cuốn hơi nước hiện đại - Đề tài Viện Khoa Học Công Nghệ Việt Nam
Trạng thái Màu vàng nhạt. Không còn đặc trưng của nghệ vị như bột mỳ. Tan trong nước. Màu vàng đậm vẫn giữ nguyên màu sắc, mùi vị đặc trưng của củ nghệ. Mịn, khô tơi, vị hắc nhẹ. Khi pha vào nước sẽ không tan hết như một số loại tinh bột nghệ thủ công
Tách Tinh Dầu Không qua đầy đủ các bước tách + lọc. Chưa tách được tinh dầu và các thành phần cặn bã. Gây nóng và có hại cho gan và cơ thể khi sử dụng Trải qua đầy đủ các bước tách + lọc và chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước để tách tinh dầu và các chất cặn bã. An toàn cho cơ thể khi hấp thu
VSATTP Chế biến không hợp vệ sinh, phơi dưới sàn ẩm thấp, dễ bị lẫn bụi bẩn, nấm mốc Dây chuyền khép kín, máy móc hiện đại đảm bảo VSATTP được đầu tư theo đề tài nhà nước cấp vốn
Curcumin Nguồn nghệ ở Nghệ An, 1 số vùng khác có hàm lượng Curcumin thấp, chi phí rẻ. Chế biến thủ công phơi dưới nắng và lọc qua nước nhiều lần nên đã mất hết Curcumin. Do Curcumin dễ dàng bị phân hủy dưới tác động của ánh sáng hoặc trong môi trường thích hợp. Nguồn Nghệ Hưng Yên (có hàm lượng Curcumin cao trong nghệ chi phí cũng cao hơn so với nghệ ở Nghệ An và các vùng khác trên cả nước). Công nghệ cuốn hơi nước và lò tách dầu vẫn giữ nguyên hàm lượng curcumin cao trong Tinh bột nghệ

Bình Luận (99)

  • Lệ Vi

    Bột nghệ trộn với cái gì Có thể bôi lên mặt được

  • Trang My

    Cam kết nguyên chất 100% k shop

  • Trịnh Vũ Ánh Như

    Tinh bột nghệ mình mua mọi hôm của người quen cũng có mầu vàng chanh chẳng lẽ cũng là face, thấy dùng chẳng có ích lợi gì, uống lại khá nóng

  • Lê Văn Đấu

    Mình đang có nhu cầu mua 1KG tinh bột nghệ của viện khoa học công nghệ, các bạn giao giúp mình qua hồ tùng mậu nhé, số đt 0936467186

  • nguyễn thị hạnh

    Mình ở Hải Phòng thì giao hàng thế nào được nhỉ

  • Ngọc Nguyễn

    Mình vừa được tặng một kg của Tuệ Long xin tư vấn mình uống như thế nào lúc nào để chữa dứt hội chứng ruột kích thích

  • hoàng nguyễn tiến

    Ngày trước nhà anh dim nghệ vớt thịt ba chỉ ăn với cơm rất ngon nên răng vàng lưỡi vàng mặc kệ cứ ăn!

  • Trần Trâm

    Mình muốn mua 1k tinh bột nghệ đc số 14/nghách25 ngõ 61 lạc trung , phường vĩnh tuy sđt 0125 299 4888 sip vào buổi tối nhé .

  • thao vo thi kim

    Em bữa nay đỡ đau bụng rồi chị, chiều nay cho em 1kg nữa chị nhé. Có hôm mẹ em kêu đầy bụng, em lấy cho bà ăn một thìa ăn xong bà thích lắm (Kêu dễ ăn hơn bột nghệ nhiều ghê) nên em lấy lần này cả em và mẹ dùng luôn.

  • Khánh Hà

    Vẫn địa chỉ cũ đúng không? chiều mình sẽ ship hàng cho bạn. Có kết quả thế thì tốt quá rồi, mẹ em dùng sẽ rất tốt đấy vì ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính của người già

  • Nguyễn Linh

    Từ hơn 3 năm nay, vợ chồng mình ngày nào cũng uống một cốc sữa nghệ, giấc ngủ sâu hơn, mỡ máu ở ngưỡng cho phép, không còn cảm giác đau và cứng khớp, sức khỏe cải thiện dần, thật tuyệt vời

  • Vũ Nguyễn

    Nhớ ngày trước khi sinh con ông xã toàn cho mình ăn nghệ, lúc đó thật sự thấy khó ăn, lúc đó không hiểu chỉ cằn nhằn nhưng rồi ông ấy giải thích, anh làm về dược liệu biết cái gì tốt cho em và con nên em chịu khó ăn đi quen rồi thấy không sao hết. Bây giờ khi biết rõ tác dụng của nghệ với phụ nữ sau sinh thì phải cảm ơn ông ấy, hóa ra lấy chồng làm dược sỹ cũng có lợi thật

  • Thuận Nguyễn

    Chuẩn.Ngày nhỏ nhà anh băm mấy lạng thịt ba chỉ với giã củ nghệ tươi đã rửa sạch để giáo nước nấu chín làm thức ăn nên 3 anh em ai cung xinh lung linh.

  • Phương Thảo

    Mấy bữa trước về ĐN đi suốt ngày hết vô Quảng Nam để chạp mả rồi lại lên đèo Hải Vân xem đua xe đạp rồi ra ngồi ngắm biển ở Lăng Cô, phơi nắng gió miền Trung cứ nghĩ về da sẽ đen nhẻm vì da mình rất dễ bắt nắng. Nhưng nhờ áp dụng cách này da mình không đen nhẻm như mấy năm trước nữa. Bạn cứ thử đi

  • tran le

    Thật là vui vì hôm qua một anh đồng nghiệp sau khi mua tinh bột nghệ Thu Hương về cho vợ sử dụng từ trước tết đến giờ đã nhận xét như thế này.

  • Thanh Tâm

    Quang cao de ban thi ban phai thong bao gia de khach hang mua. Cu quang cao chung chung kho dat hang lam. Ma tinh bot nghe thi chi mot loai tot chu lai may loai nua. Vay minh khog yen tam ve chat luong.

  • DO GIANG

    Muốn mua tinh bôt nghe ma k biet tin vao đâu đê mua . Giá chỗ thi 500k /kg. Chỗ thi800k/ kg . K biet đắt da la tốt chua …………….?

  • Huynh Chi

    Dau da day nen uong nghe voi mat ong luc no hay doi vax

  • thúy

    Ha Lien Chu xem và tham khảo bài viết này và tư vấn cho mẹ Thơi xem thử sao? Mợ thấy khoản TBN này dùng ko có tác dụng phụ nên thấy yên tâm hơn dùng thuốc tây.

  • vy nguyen

    Chi đa mua tinh nghe Tuệ Long roi cho chi hoi chi bi nam da uong the nao tốt nhat

  • Con OOcs

    Tối qua nhận được hàng rồi tks shop nhé.

  • Bao Gạo

    Dau da day nen uong nghe voi mat ong luc no hay doi vax

  • Lissa Thao

    cho minh hoi phu nu co thai co dung dc tinh bot nghe mat ong khong ban nhi

  • Velvet Rose

    Mình bị đau dạ dày thì uống trong bao lâu mới hiệu quả vậy bạn?

  • Hân Nguyễn

    xin hỏi trong tphcm có bán không ạ và em bị viêm màng bồ đào nên uống tinh bột nghệ hay bột nghệ mới tốt và cách pha chế ntn ngày uống mấy lần ạ , em đang cho con bú có ảnh hưởng gì ko ?

  • Ngô Thảo

    Em bị rối loạn kích thích đường ruột và da dày.cho em hỏi em có uống tinh bột nghệ có hết không?và cách uống như thế nào ạ? Uống trước ăn hay sau ăn ạ.Em cảm ơn nhiều ạ

  • Hoàng Thị Liên

    Mình cũng bị hội chứng ruột kích thích, bị đau dạ dày, mình đã dùng tinh bột nghệ Tuê Long và mật ong ngày 3 lần sau ăn và đã khỏi bệnh 4 năm rồi

  • Liem Dao

    Mình muốn mua nữa ký đt 0902919626

  • RuBy Nguyễn

    Mình muốn uống thử được ko ah.

  • Ánh

    Hôm trước c mua tinh nghệ có km mật ong ,sao bên e ko có? Goi cho minh 1 kg tinh nghệ theo đc Hoàng thi Thanh Bình 10 tản đà p.Quang trung tp Qui nhơn Bình định dđ 0913442458

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *